Houmous carotte

Name: Houmous carotte
Yield: 2 pers
Cuisine: France
Ingredients: 150 gr carottes épluchées; 50 gr pois chiches cuits égouttés; 1 CC huile; 2 CS fromage blanc +/- en fonction de la texture souhaitée; 1 gousse d’ail hachée; 1/2 CC cumin; Sel, piment; Quelques gouttes de citron (facultatif)

hervouet veronique @15Agathe2014

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Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers

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Houmous carotte

hervouet veronique @15Agathe2014

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Ingrédients

8 mn

2 pers

150 grcarottes épluchées
50 grpois chiches cuits égouttés
1 CChuile
2 CSfromage blanc +/- en fonction de la texture souhaitée
1 goussed’ail hachée
1/2 CCcumin
Sel, piment
Quelques gouttes de citron (facultatif)

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Instructions de cuisine

8 mn

1

Couper les carottes en petits cubes. Cuire 8 mn au micro ondes à couvert avec un peu d’eau. Égoutter. Laisser tiédir
2

Mixer les carottes avec les pois chiches égouttés. Assaisonner. Ajouter le cumin. Incorporer le fromage blanc, l’huile et le jus de citron (facultatif). Mélanger. Mettre au frigo !!!!!