Le plus compliqué est de préparer les artichauts poivrés, le plus simple étant d’aller sur YouTube 🤗. Sinon, on coupe le pied à sa moitié, on épluche les feuilles le plus possible en enlevant les plus vertes (on alimente ainsi généreusement le compost). On coupe à sa moitié supérieure, on tranche en deux pour enlever le foin. Et puis voilà, même si ça ne me semble pas très clair. Taper finalement sur YouTube pour mieux saisir.

Le reste est simplissime, on pose la plie sur une feuille d’aluminium. On émince le champignon, le radis, l’ail, on déchire en deux les feuilles de basilic, on saupoudre quelques feuilles de thym, on met une dose de gros sel, on arrose d’huile d’olive avec générosité, on mouille du jus d’un 1/2 citron vert.
On ferme l’aluminium, en le laissant un peu respirer.

On met au four pendant une vingtaine de minutes à 180 degrés.
On retire, on ouvre l’aluminium, on laisse pendant cinq minutes avant de déguster.