Beignets de fleurs de courgettes

Name: Beignets de fleurs de courgettes
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: Fleurs de courgettes c'est bien quand il y a encore la petite courgettes au bout là il n'y en avait pas; 1 œufs; 100 g de farine; 1 càc de levure chimique; 100 ml de lait; 100 ml d'eau gazeuse; 1 càs de parmesan; 1 càs de ciboulette ou basilic; Sel / poivre; Huile de friture...... si vous en avez 😥

hélène et la marmelade @helene

Bouzigues, Occitanie, France

Elles sont enfin là !! C'est toujours un grand plaisir de revoir nos belles fleurs de courgettes ... la balance rouspète un peu mais bon !!!!

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Beignets de fleurs de courgettes

hélène et la marmelade @helene

Bouzigues, Occitanie, France

Elles sont enfin là !! C'est toujours un grand plaisir de revoir nos belles fleurs de courgettes ... la balance rouspète un peu mais bon !!!!

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Ingrédients

5 petits minutes en friture

2 personnes

Fleurs de courgettes c'est bien quand il y a encore la petite courgettes au bout là il n'y en avait pas
1œufs
100 g de farine
1 càc de levure chimique
100 ml de lait
100 mld'eau gazeuse
1 càsde parmesan
1 càs de ciboulette ou basilic
Sel / poivre
Huile de friture...... si vous en avez 😥

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Instructions de cuisine

5 petits minutes en friture

1

Laver vos fleurs, laissez bien égoutter ou séchez les
2

Dans un cul de poule mettez la farine tamisée avec la levure
3

Pesez votre lait et votre eau gazeuse
4

Cassez l'œuf dans le mélange remuez bien et petit à petit versez le mélange lait / eau gazeuse, salez poivrez, mettez le parmesan et la ciboulette, mettez les fleurs et enrobez les bien de pâte
5

Faites chauffer votre huile, et quand elle est bien chaude mettez 1 par 1 les fleurs bien enrobées, faites dorer et sortez les, déposez les sur un papier absorbant, mettez un peu de fleurs de sel...
6