Pommes de terre grenailles aux épices

Pommes de terre grenailles aux épices
Instructions de cuisine
- 1
Laver les pommes de terre les sécher
- 2
Faire le mélange d'épices poser les pommes de terre dans un bac ajouter le mélange d'épices à côté fermer laisser 5 heures à température ambiante les pommes de terre vont se parfumer
- 3
Couper les pommes de terre en deux ajouter les épices
- 4
Mélanger faire chauffer la plancha poser les pommes de terre face coupée vers le bas fermer le couvercle
- 5
Cuire 10 minutes retourner les pommes de terre arroser d'un filet d'huile d'olive refermer cuire de nouveau 10 minutes
- 6
C'est prêt ! Servir immédiatement avec sel et poivre (avec sel aromatisé c'est encore meilleur)
- 7
Bon appétit 😋
Astuces

Comment préparer à l avance les mélanges d'épices
Je n achète jamais les mélanges d’épices du commerce je prépare des petits pots que j étiquette selon les saveurs recherchées (Inde,Mexique,Italie,Maroc etc..)

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade
J utilise des bacs type Tupperware dans lesquels je mets viande et marinade ou légumes et épices etc…c est à dire tous les aliments à enrober
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