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Pommes de terre grenailles aux épices
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Une photo de Pommes de terre grenailles aux épices

Pommes de terre grenailles aux épices

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Pommes de terre grenailles aux épices

Mila Skull
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Ingrédients

20 minutes
Pour 2 personnes
  • 250 gpommes de terre grenailles
  • 2 cuillères à souped'épices « antillaises » (mélange fait maison)
    Comment préparer à l avance les mélanges d'épices
  • 1filet d'huile d'olive
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  • Sel poivre
    Sels aromatisés (curry,algues,vin,vanille,piment d Espelette,tomate basilic,agrumes)
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Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Laver les pommes de terre les sécher

    Une image de l'étape 1 de Pommes de terre grenailles aux épices.
    Une image de l'étape 1 de Pommes de terre grenailles aux épices.
  2. 2

    Faire le mélange d'épices poser les pommes de terre dans un bac ajouter le mélange d'épices à côté fermer laisser 5 heures à température ambiante les pommes de terre vont se parfumer

    Une image de l'étape 2 de Pommes de terre grenailles aux épices.
    Une image de l'étape 2 de Pommes de terre grenailles aux épices.
  3. 3

    Couper les pommes de terre en deux ajouter les épices

    Une image de l'étape 3 de Pommes de terre grenailles aux épices.
    Une image de l'étape 3 de Pommes de terre grenailles aux épices.
  4. 4

    Mélanger faire chauffer la plancha poser les pommes de terre face coupée vers le bas fermer le couvercle

    Une image de l'étape 4 de Pommes de terre grenailles aux épices.
    Une image de l'étape 4 de Pommes de terre grenailles aux épices.
    Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade
  5. 5

    Cuire 10 minutes retourner les pommes de terre arroser d'un filet d'huile d'olive refermer cuire de nouveau 10 minutes

    Une image de l'étape 5 de Pommes de terre grenailles aux épices.
    Une image de l'étape 5 de Pommes de terre grenailles aux épices.
  6. 6

    C'est prêt ! Servir immédiatement avec sel et poivre (avec sel aromatisé c'est encore meilleur)

    Une image de l'étape 6 de Pommes de terre grenailles aux épices.
    Une image de l'étape 6 de Pommes de terre grenailles aux épices.
  7. 7

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 7 de Pommes de terre grenailles aux épices.

Astuces

Comment préparer à l avance les mélanges d'épices

Je n achète jamais les mélanges d’épices du commerce je prépare des petits pots que j étiquette selon les saveurs recherchées (Inde,Mexique,Italie,Maroc etc..)

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade

J utilise des bacs type Tupperware dans lesquels je mets viande et marinade ou légumes et épices etc…c est à dire tous les aliments à enrober

Recettes liées

Sels aromatisés (curry,algues,vin,vanille,piment d Espelette,tomate basilic,agrumes)

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le samedi 04 juin 2022 06h03
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Grenaille épice

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