Velouté très léger et super bon que j'ai accompagné de quiches d'épinard.

Un dip frais à déguster à l'apéritif ou en entrée.#menthe #aperitif #recettefacile #globalapro2024 #fromage #brousse

À déguster chaude, tiède ou froide avec une paille ! En entrée, en accompagnement ou même à l’apéro en verrine !

Une entrée fraîche et facile à faire

(au Thermomix® / ou sans)Dans la perspective du week-end qui se pointe à l'horizon, je vous propose aujourd'hui mon dip à la courgette et menthe, qui accompagnera à merveille les petits apéros...Notre starlette la courgette étant un peu fadasse de nature (si, si... même si elle ne veut pas le reconnaître car elle à sa fierté...), je l'ai un peu pimpée avec des feuilles de menthe fraîche, de l'ail et du poivre noir Sarawak. Et ben voilà, elle était déjà beaucoup plus gaillarde !Des pois chiches cuits, de la poudre d'amandes et de la feta en support, et voilà qu'elle est prête à être dégustée. Rapide, non ? On en piochera à l'aide de petits triangles apéritifs, ou de gressins... Voilà donc de quoi se régaler sainement à l'apéritif... et que la fête commence !

Très frais et idéal en entrée comme en verrine apéritive. Un délice estival.J’ai utilisé du gingembre râpé, mais il peut se remplacer par de l’ail ou de l’oignon nouveau (c’est juste que j’y suis allergique donc j’évite)

Pour ne pas à avoir à jeter les branches d'épinards, on les recuisine en tartinade. Simple et efficace, pour l'apéritif ou en entrée.#antigaspi#toutsecuisine

Pour changer du pain, les tartines avec des courgettes ou des aubergines !En apéritif, en entrée ou même en plat avec une salade !

#courgette #petitspois #saladedemots

Avec la saison des courgettes qui bat son plein, il faut pouvoir trouver des recettes qui change du gratin de courgette.Idéale en entrée fraîche, elle aimera aussi s'inviter à l'apéro, en verrines.

parfait en entrée avec quelques grains de grenade ou à l'apéritif ... à préparer avec les légumes de la ruche qui dit oui !