Salade de champignons de Paris, groseilles, cassis et pommes de terre au Cook Expert
Un délice de fraîcheur pour cette salade composée légère et acidulée... #robotdecuisine #juin #homefoodmagimix #cookexpertmagimix #salades #groseilles #cassis #champignonsdeparis #pommesdeterre
Salade de champignons de Paris, groseilles, cassis et pommes de terre au Cook Expert
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher et rincer les pommes de terre puis les couper en pts cubes (vous pouvez utiliser pour cela l'accessoire «cubes et bâtonnets» si vous Lavez)
- 2
Rincer les champignons de Paris, les émincer au disque 2 dans la midi cuve.
- 3
Dans la cuve inox, mettre 500 ml d'eau. Positionnez le panier vapeur interne, y déposer les pommes de terres en cubes, les saler et lancer le programme VAPEUR 20 MN / 140°. Vérifier la cuisson et relancer quelques mn si nécessaire. Egoutter les pommes de terre et les laisser refroidir.
- 4
Dans un grand saladier, mettre les pommes de terre, les champignons de Paris, les groseilles, 100 g de crème légère liquide, 100 g de fromage blanc 0%, 2 CS d'estragon séché, 1 CS d'ail des ours séché, saler et poivrer à votre convenance. Mélanger bien le tout et réserver au frigo avant de servir.
- 5
À la place du fromage blanc et de la crème, vous pouvez utiliser un yaourt grec.
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