Pain semi complet 🌾

Name: Pain semi complet 🌾
Yield: 1 pièce
Cuisine: France
Ingredients: 250 g semoule de blé semi complet; 2 cs farine; 1 cs levure boulangère; 1 cc sel; 180 ml lait tiède; Façonnage:; Semoule

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

#juin #pain #cuisineorientale #recettetraditionnelle

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Pain semi complet 🌾

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Ingrédients

10 min (+ -)

1 pièce

250 gsemoule de blé semi complet
2 csfarine
1 cslevure boulangère
1 ccsel
180 mllait tiède
Façonnage:
Semoule

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Instructions de cuisine

10 min (+ -)

1

Versez la semoule de blé semi complet dans un récipient, faites un puit et versez la levure boulangère et 150 ml de lait dans le puit.
2

Ramassez la pâte, formez une boule ensuite pétrissez pendant 5 minutes ensuite incorporez le sel et le reste de lait petit à petit en pétrissant.
3

Couvrez et laissez la pâte pousser.
4

Ensuite dégazez la pâte, formez une boule, roulez dans la semoule puis aplatissez avec les mains.
5

Disposez sur un plateau beurré ou un torchon parsemé de semoule, couvrez et laissez lever.
6

Enfournez à 250 degrés pendant 10 minutes (+ -)