Galette de lentilles corail
J'ai enfin trouvé la recette qui a un bon rendu 😋 je l'ai adapté au goût de ma tribu 😊
Se mange aussi bien chaud que froid 😉
Galette de lentilles corail
J'ai enfin trouvé la recette qui a un bon rendu 😋 je l'ai adapté au goût de ma tribu 😊
Se mange aussi bien chaud que froid 😉
Instructions de cuisine
- 1
Rincez les lentilles corail à l'eau claire.
Pelez et coupez les pommes de terre en petits dés.
- 2
Faites-les cuire avec les lentilles corail dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Et égouttez le tout.
- 3
Mixez grossièrement au robot ou au mixeur plongeant.
- 4
Pelez et hachez l'oignon. Ajoutez-le dans le robot avec l'ail en poudre et mixez à nouveau. Réservez.
- 5
Battez l'œuf avec le sel, le poivre et le paprika dans un saladier.
- 6
Ajoutez la purée de légumes puis la Maïzena et mélangez bien. Salez et poivrez si besoin.
- 7
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
Avec une cuillère à soupe prélevez des petits tas de préparation aux lentilles et placez-les dans la poêle.
- 8
Faites cuire 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce que les galettes soient bien dorées.
Les déposer sur du papier absorbant pour retirer l'excédent de gras.
- 9
Recommencez jusqu'à la fin de la préparation.
- 10
Servir bien chaud avec une viande ou grignoter les tièdes ou froide 😉
Cooksnaps
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