Barquette soleuroise
Petite quiche originaire de Suisse .
A base de légumes uniquement
Barquette soleuroise
Petite quiche originaire de Suisse .
A base de légumes uniquement
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Émincer le poireau et couper la carotte en julienne
Les faire revenir dans un peu d'huile.
Déglacer au vin blanc et laisser réduire jusqu'à ce que le liquide s'évaporeLaisser refroidir
- 2
Réaliser la pâte feuilleté si vous le souhaitez.
Découper des cercle à l'aide d'un emporte pièce et foncer des moules à tartelettes (ou à muffin si vous avez)
- 3
Déposer la farce dans le fond de tarte.
- 4
Mélanger le lait, la ciboulette et l'œuf.
La verser sur la farce jusqu'en haut de la garniture
- 5
Cuire 20 minutes à 200 degrés
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