Préchauffer le four th 180°.

Mélanger l’œuf et le beurre mou.

Ajouter le gruyère et l’emmental grossièrement émietté.

Incorporer la farine et la levure.

Faire des noix de pâte et les déposer sur une toile silpat.

Faire cuire au four durant 15 mn.

Servir froid.

Bon appétit !