Danubio
melodie Jelu @melodiejelu
Brioche a base de pomme de terre , garnie de fromage et de jambon , puis cuite au four
Danubio
Brioche a base de pomme de terre , garnie de fromage et de jambon , puis cuite au four
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Cuire la pomme de terre à l'eau et l'écraser à la fourchette
- 2
Melanger le lait avec l'œuf et le beurre fondu
Ajouter le parmesan, la pomme de terre, le sel et la farine et la levure
- 3
Pétrir 10 minutes à vitesse 2
Former une boule et couvrirLaisser pousser 1 h puis placer au frais pour 1 h
- 4
Séparer votre pâton en 4.
Former des boules et les abaisser
- 5
Déposer au centre du jambon et de la mozzarella
Réformer en scellant à l'eau
Laisser pousser 2h
- 6
Cuire 30 minutes à 180 degrés
Servir tiède ou froid
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