Pizza feuilletée aux oignons 🧅 et à la tomate 🍅
Cette recette est à la base une pâte que vous utilisez pour vos pizzas et non pas une pâte feuilletée. Vous allez la feuilleter vous-même comme dans le principe de la Baklava ;) Bon courage <3
Pizza feuilletée aux oignons 🧅 et à la tomate 🍅
Cette recette est à la base une pâte que vous utilisez pour vos pizzas et non pas une pâte feuilletée. Vous allez la feuilleter vous-même comme dans le principe de la Baklava ;) Bon courage <3
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparez votre pâte à pizza, celle que vous réussissez généralement. Étalez la première couche, les passionnés et les professionnels de la pizza utilisent la semoule de blé dur extra-fine pour étaler la pâte à pizza, ajoutez un petit peu de sucre à la pâte pour fournir d'autres glucides fermentescibles à la levure, et du sucre résiduel pouvant améliorer la coloration de la pizza lors de la cuisson au four.
- 2
Mettez du beurre fondu ou de la margarine à l’aide d’un pinceau sur la couche de la pâte puis étalez une autre couche, encore du beurre et une troisième couche et veuillez tracer de petits carrés légèrement sans percer la pâte.
- 3
Mettez à l’aide du pinceau du beurre et décorez avec les olives noires.
- 4
Laissez cuire et si vous préférez votre pizza moelleuse et croustillante à la fois, placez un bol d'eau fraîche dans un récipient et placez-le dans la partie basse du four, comme si vous faisiez une cuisson au bain-marie. Cette astuce va permette d'hydrater la pizza et de garder la garniture moelleuse.
- 5
Ne laissez pas trop dorer vos pizzas.
- 6
Vous allez obtenir une pizza feuilletée super croustillante et bonne ;))) Régalez vous et bon appétit. (Pour l’astuce de l’oignon si vous ne voulez pas pleurer en les découpant utiliser la méthode et astuce de @AuxdouceursdeGaelle)
- 7
La farce est vraiment selon vos goûts (oignons et huile d’olive jusqu’à ce que l’oignon est transparent puis rajoutez vos tomates écrasées quand le tout sèche mettez de la tomate concentrée et du gingembre) puis étalez sur la première couche de la pâte et recouvrez avec une autre couche de pâte.
Cooksnaps
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires (4)