Botok 3T1U (Tahu, Tempe, Teri, Udang) Tanpa Daun pisang

Name: Botok 3T1U (Tahu, Tempe, Teri, Udang) Tanpa Daun pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Papan Tempe; 2 bh Tahu ukuran sedang; 1/2 ons Teri kering (cuci bersih); 200 gr Udang buang kepalanya; 200 gr Kelapa parut; 8 siung Bawang merah; 5 siung Bawang Putih; 2 bh Cabe merah besar (me. Buang bijinya); 4 bh Cabe Hijau besar (me. Buang bijinya); 2 lbr daun salam; 2 btg daun bawang; 1 bh Tomat ukuran sedang; 1 ruas Kencur; 1 bh Kemiri; 1 sdm Ketumbar bubuk; 1/2 sdm Kunyit bubuk; 1 sdt terasi bakar; secukupnya Gula, Garam dan Penyedap; 175 ml air (secukupnya)

Dee Dew @DiahDewi1521

Surabaya

Melanjutkan Lauk untuk pendamping sayur bayam pastinya....
Klo ada ini passss lebih mantap pokoknya....
Dan resep ini sengaja saya buat tidak pedas n biji cabex saya buang....
Agar sikrucil-krucil bs maem juga...palagi ni kesukaan sibontot....

Lebih banyak

Botok 3T1U (Tahu, Tempe, Teri, Udang) Tanpa Daun pisang

Dee Dew @DiahDewi1521

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 PapanTempe
2 bhTahu ukuran sedang
1/2 onsTeri kering (cuci bersih)
200 grUdang buang kepalanya
200 grKelapa parut
8 siungBawang merah
5 siungBawang Putih
2 bhCabe merah besar (me. Buang bijinya)
4 bhCabe Hijau besar (me. Buang bijinya)
2 lbrdaun salam
2 btgdaun bawang
1 bhTomat ukuran sedang
1 ruasKencur
1 bhKemiri
1 sdmKetumbar bubuk
1/2 sdmKunyit bubuk
1 sdtterasi bakar
secukupnyaGula, Garam dan Penyedap
175 mlair (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus / kukus tempe dan tahu hingga mendidih.
Tunggu dingin kemudian potong kotak2 kecil
2

Haluskan bumbu (duo bawang merah, kemiri, cabe merah besar, kencur, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan terasi bakar)
3

Siapkan panci (dia. 20cm) kemudian masukkan 3T1U (tahu, tempe, teri dan udang), kelapa parut, bumbu halus, irisan daun bawang, jangan lupa gula, garam dan penyedapnya.
4

Terakhir, masukkan air secukupnya saja dan rebus hingga air menyusut. Dan siap dihidangkan.
Dimakan dengan nasi hangat saja sudah enak sekali