Commencer par faire blanchir les verts de blettes à l'eau chaude pendant 10 minutes

Faire cuire les blettes à la poêle pendant 10 minutes avec une cuillère à café d'huile d'olive, le sel, l'ail semoule et les herbes

Mélanger bien entre temps

Pendant ce temps, dans un saladier, casser les 6 œufs

Battre les œufs comme une omelette

Ajouter les blettes cuites dans les œufs battus et rajouter la feta

Mélanger

Verser la préparation dans un moule à tarte

Enfourner pendant 30 minutes à 180 degrés