Bruschetta sardines grillées - ratatouille

C’est vendredi, WEEK-END ! Qui dit week-end dit APÉRO 🍷🍻🥂🍸
Si vous n’avez pas encore d’idées pour l’apéro de ce soir en voici une.
À savoir, selon la taille de vos tranches de pain, cette recette peut également faire office de plat avec deux bruschetta par personne accompagnées d’une salade verte 🥗
Bruschetta sardines grillées - ratatouille
C’est vendredi, WEEK-END ! Qui dit week-end dit APÉRO 🍷🍻🥂🍸
Si vous n’avez pas encore d’idées pour l’apéro de ce soir en voici une.
À savoir, selon la taille de vos tranches de pain, cette recette peut également faire office de plat avec deux bruschetta par personne accompagnées d’une salade verte 🥗
Instructions de cuisine
- 1
Sur un plat, étalez vos sardines préalablement écaillées et vidées, arrosez d’huile d’olive de citron, puis faites les revenir sur une plancha une minute sur chaque face.
- 2
Dans une poêle à feu doux avec un filet d’huile d’olive faites griller vos tranches de pain
- 3
Tartinez vos tranches de ratatouille (chaude ou froide)
- 4
Déposez deux sardines par tranches, avec une pincée de thym de poivre
- 5
Finir en déposant une couche de chiffonnade de jambon de parme et de copeaux de parmesan
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