Compote aux deux pêches et pommes (fruits du jardin)

Compote aux deux pêches et pommes (fruits du jardin)
Instructions de cuisine
- 1
Décongeler les pêches de vigne les égoutter les couper en morceaux dans une marmite
- 2
Décongeler les pêches jaunes les égoutter les couper en morceaux les ajouter dans la marmite
- 3
Éplucher les pommes ôter coeurs et pépins puis les couper en morceaux
- 4
Ajouter les pommes dans la marmite filtrer le jus rendu par les pêches
- 5
Ajouter le jus filtré dans la marmite ajouter le sucre
- 6
Mélanger cuire 25 minutes à feu moyen doux en mélangeant de temps en temps laisser tiédir
- 7
Verser dans un blender mixer verser dans un saladier laisser refroidir
- 8
C'est prêt ! Bon appétit 😋
Astuces

Comment congeler les pêches de vigne du jardin
Comme chaque année j ai une grande récolte de pêches de vigne je les congèle afin d en avoir toute l année pour tartes,gâteaux,compotes,coulis etc….

Je congèle les fruits du jardin en fonction de la quantité requise pour un dessert
Un sac de fruits est égal à une tarte ou un gâteau ou une compote 4/6 personnes

Comment obtenir une compote de fruits lisse (quand on n aime pas les morceaux)
Il suffit de verser la compote dans un blender et de mixer 2/3 minutes
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