Mangut Lele

Name: Mangut Lele
Yield: 6 lebih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor lele goreng; 1/2 santan kara; Secukupnya Kemangi; 2 buah tomat hijau; 2 Cabe besar (iris2); 6 cabe rawit utuh; 2 batang serai; 4 daun jeruk; 2 daun salam; Secukupnya gula jawa; 1 ruas kencur; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; 1 sdt kunyit bubuk; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri

Suci am @mumtaz_04

Lagi kepengen aja, dan anaku umur 6 th trnyata suka bgt aku masakin ini😍

Lebih banyak

Mangut Lele

Suci am @mumtaz_04

Lagi kepengen aja, dan anaku umur 6 th trnyata suka bgt aku masakin ini😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

gak smpe 1 jam

6 lebih

6 ekorlele goreng
1/2santan kara
SecukupnyaKemangi
2 buahtomat hijau
2Cabe besar (iris2)
6cabe rawit utuh
2 batangserai
4daun jeruk
2daun salam
Secukupnyagula jawa
Bumbu halus :
1 ruaskencur
1 ruasjahe
1 sdtketumbar
1 sdtkunyit bubuk
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

gak smpe 1 jam

1

Cuci semua bahan smpai bersih
2

Tumis bumbu halus dan masukan daun salam, daun jeruk, serai, cabe rawit utuh hingga harum
3

Setelah harum masukan air dan tunggu mendidih
4

Lalu masukkan santan stlh itu biarkan mendidih dan aduk2 terus
5

Kemudian masukkan ikan lele yg sdh di goreng tunggu air sdkit menyusut stlh itu masukkan tomat beserta d. Kemangi nya
6

Terakhir masukkan garam dan gula sesuai selera jangan lupa test rasa 😋