Gaspachos

Name: Gaspachos
Yield: 3 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 5 tomates bien mûres; 1 concombre; 1 poivron rouge; 3 CàS d’huile d’olive; 1 gousse d’ail; 1/2 oignon; Sel poivre; basilic frais; 2 œufs durs (en option)

Bea @Beadior

Seine et Marne

Le gaspacho est un potage à base de légumes crus mixés servi froid, très répandu dans le sud de l'Espagne (Andalousie) et le sud du Portugal.

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Gaspachos

Bea @Beadior

Seine et Marne

Le gaspacho est un potage à base de légumes crus mixés servi froid, très répandu dans le sud de l'Espagne (Andalousie) et le sud du Portugal.

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Ingrédients

Sans cuisson

3 personnes

5tomates bien mûres
1concombre
1poivron rouge
3 CàSd’huile d’olive
1gousse d’ail
1/2 oignon
Sel poivre
basilic frais
2œufs durs (en option)

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Instructions de cuisine

Sans cuisson

1

Pelez et épépinez les tomates. Épluchez et épépinez le concombre. Coupez le poivron en petits dés.
2

Mixez tous les légumes ensemble. Ajoutez la gousse d'ail, l’oignon, l'huile d'olive, le sel, le poivre. Mixez à nouveau.
* Servir très frais
3

Une version avec 2 œufs durs, morceaux de poivron et de concombre :
- Détailler en très petits dés un petit morceau poivron et de concombre. Pour apporter du croquant. Ecraser les œufs durs à la fourchette. Parsemer la soupe d’œuf et de basilic ciselé.

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Cooksnaps

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Bea @Beadior

le mercredi 03 août 2022 13h36

Seine et Marne

J’aime cuisiner pour ma famille des bons petits plats.De préférence des produits frais.J’adore la cuisine thaïlandaise.En revanche je suis assez nul 👎 en pâtisserie 😂😂 . Sinon Il faut que se soit simple.

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Commentaires (2)

Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle

jeudi 04 août 2022 04h50

Jen vois beaucoup mettre des œufs durs ça doit être très bon 😍

Mots-clés

Gaspacho

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