Vous avez beaucoup de tomates ?Le gaspacho est un potage à base de légumes crus mixés servi froid, très répandu dans le sud de l'Espagne (Andalousie) et le sud du Portugal.Comme il est composé de légumes crus, le gaspacho contient plus de vitamines qu'un potage de légumes cuits.Pour ma part, je ne suis pas fan du concombre donc je l'ai remplacé par de la courgette.#cuisineespagnole #españa #espagne #blogculinaire #recetterapide #legumes #soupe #soupefroide #brunch #apero #aperodinatoire #legumes #vegetarienRecette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr

Sur une idée de Chef theo lignani.Un plat froid, sans viande, idéal pour des repas d’été.Une recette qui vous fait voyager en Italie et en Espagne en même temps !Ici, peu de temps passé derrière les fourneaux, pas de cuisson (mis à part la cuisson des spaghetti).Le gaspacho,potage à base de légumes crus mixés servi froid, très répandu dans le sud de l'Espagne (Andalousie) et le sud du Portugal.Comme il est composé de légumes crus, le gaspacho contient plus de vitamines qu'un potage de légumes cuits.Très facile et rapide à faire.#bienvenuejuillet #recettesestivales #spaghetti #pates #gaspacho #burrata #burratina #faitmaison #recettefacile #recetterapide #summerrecipes #summervibes #recettedete #recettefraicheur

Le gaspacho, ou gazpacho, est une spécialité d’origine espagnole, andalouse plus précisément. Il s’agit d’une soupe froide composée de légumes crus et mixés.#5max #lacommunautéentablier #brigadesaucebarbecue #soupe #veloute #froid #andalousie #Grain2Sucre

La chaleur nous pousse à manger froid . Le gaspacho est une soupe froide venue d Espagne .#tomate#soupefroide#espagne

Le Salmorejo est une préparation culinaire traditionnelle espagnole, originaire de la région de Cordoue en Andalousie.A la différence de son cousin le gaspacho (soupe de plusieurs légumes), le salmorejo est une soupe épaisse (proche d'une purée ou d'une sauce épaisse) de tomates, à laquelle on ajoute de l’ail, de l’huile d’olive, du vinaigre, du pain .Il est servi froid, généralement avec une garniture sur la surface, telle que des copeaux de jambon cru, des croûtons ou des miettes d’œuf dur.Qui a dit que les soupes c'était pas bon ? Hein ? 😜#cuisineespagnole #espagne #españa #cordoue #andalucia #andalousie #spanishfood #soupefroide #tomate #recettesaine #recettesaléeRecette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr

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Voici une version simple et légère du gazpacho, préparée uniquement avec des tomates bien mûres. Cette recette met en valeur la fraîcheur naturelle et le goût sucré-acidulé de la tomate, sans ajouter d’autres légumes. C’est une excellente option pour ceux qui recherchent une soupe froide minimaliste, rapide et rafraîchissante. Idéal en été, ce gazpacho à la tomate est également riche en vitamines, antioxydants et très peu calorique. Il se prépare en quelques minutes, se sert bien frais, et peut être personnalisé avec un peu d’ail, de basilic ou un filet d’huile d’olive selon vos goûts. Sa texture onctueuse et sa simplicité en font un plat parfait comme entrée légère ou en-cas sain. Cette version « tout tomate » prouve qu’avec peu d’ingrédients, on peut obtenir un résultat savoureux, coloré et rafraîchissant. À déguster sans modération lors des journées chaudes !#cookpadapron2025 #CA2025

Le sandwich emblématique de la cuisine niçoise, préparé avec des légumes crus de saison, œufs, thon, anchois et arrosé de l’huile d’olive extra vierge. La qualité des ingrédients est très important. C’est un régal!#thonencoserve #anchoisenconserve#globalapron2024

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Une soupe de légumes d’été d’origine andalouse, à servir bien fraîche, idéale en cette saison..

#cookpadapron2025#CA2025 🫗🥣🥄recette très vitaminée rafraîchissante Cette soupe froide nous viens d Andalousie dans le sud d’Espagne crée par les paysans qui cherchaient à recycler le pain 🍞 de la vielle et les légumes 🍆 et les conservait au frais autant de chaleurs

Soupe froide d'été aux légumes crus