Sambel goreng ikan asap

Name: Sambel goreng ikan asap
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan asap, suwir2, ambil dagingnya aja; 15 buah cabe merah keriting; 2 buah cabe rawit merah, sesuai selera pedasnya yaa; 1 sdm gula merah, nakarnya udah diiris2; 1 papan pete; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdt Merica bubuk; 1/2 sdt penyedap rasa; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 buah terasi ABC, aku pakai terasi lokal

Tanti Mak Ibra @mak_ibra

Cilacap

Wahhh menu yang bahaya banget buat persediaan nasi. Udah pasti nambah lagi nasinya dongggg...

Lebih banyak

Sambel goreng ikan asap

Tanti Mak Ibra @mak_ibra

Cilacap

Wahhh menu yang bahaya banget buat persediaan nasi. Udah pasti nambah lagi nasinya dongggg...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 orang

2 ekorikan asap, suwir2, ambil dagingnya aja
15 buahcabe merah keriting
2 buahcabe rawit merah, sesuai selera pedasnya yaa
1 sdmgula merah, nakarnya udah diiris2
1 papanpete
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram
1/2 sdtMerica bubuk
1/2 sdtpenyedap rasa
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 buahterasi ABC, aku pakai terasi lokal

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bismillah.
Uleg halus bamer baput, terasi dan cabai. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu uleg hingga harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Masukkan suwiran ikan asap. Aduk merata.
2

Aduk merata bumbu dan suwiran ikan. Cemplungkan pete, masukkan saos tiram, kecap manis, merica bubuk dan penyedap rasa. Tes rasa, boleh ditambah garam jika kurang asin. Ini enak banget asliii...