Roulé de courgette au saumon fumé
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 180°. Lavez, sécher et râper les courgettes. Faites les revenir dans un filet d'huile d'olives, jusqu'à ce que l'eau soit absorber.
- 2
Mettre au four 15 minutes. Démoulez et laisser refroidir à plat.
- 3
Mettre les courgettes cuites un saladier et réserver au frais. Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
- 4
Mélangez les jaunes d'œufs avec la farine, l'huile d'olive. Ajouter les courgette et le gruyère rapé puis mélanger.
- 5
Montez les blancs en neige bien ferme. Incorporez les à la préparation délicatement. Étalez la pâte sur une feuille à rebords (tupperware).
- 6
Recouvrez de St moret, ajouter le saumon fumé et roulé en serrant bien. Entouré de film alimentaire. Laisser reposer minimum 2h au frigo
Cooksnaps
J'aime beaucoup cuisiner et manger de bonne choses à partager en famille ou entre amis. 😊Instagram : @elodie.gst
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