🍄Sauce aux queues de champignons (antigaspi)

Zest' de Flow @zestdeflow
Une base de sauce pour agrémenter riz nature, pâtes et protéines végétales.
Une recette antigaspi à base de queues de champignons.
🍄Sauce aux queues de champignons (antigaspi)
Une base de sauce pour agrémenter riz nature, pâtes et protéines végétales.
Une recette antigaspi à base de queues de champignons.
Instructions de cuisine
- 1
Dans une casserole, faire revenir dans de l'huile d'olive les oignons ciselés.
- 2
Quand les oignons commencent à colorer, ajouter les queues de champignons émincés et remuer, laisser cuire.
Déglacer avec le vin blanc, laisser réduire.
Déglacer le bouillon de légumes. - 3
Remue et laisser réduire.
- 4
Verser dans un récipient et mixer le tout. Ajouter la crème, remuer et rectifier l'assaisonnement sel et poivre si besoin.
- 5
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