Cassez l'œuf dans un saladier.

Rajoutez le sucre, la vanille et la pincée de sel et blanchissez au batteur.

Incorporez le beurre fondu puis le zeste et le j7s d'1 orange.

Incorporez la farine et la levure chimique préalablement tamisés.

Versez l'appareil à gateau dans le moule beurré.

Enfournez à 170 degrés pendant 20 min (+ -).

Démoulez le gâteau et saupoudrez de sucre glace.

Servez le gateau tiède ou froid.