🌱Samoussas veggie aux champignons
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans une grande poêle, faire revenir dans de l'huile d'olive les oignons et la pulpe d'ail. Quand ils commencent à colorer, ajouter les champignons. Ajouter le thym et ajouter l'eau. Remuer et laisser cuire à couvert à feu doux.
- 2
Verse dans un chinois pour égoutter les champignons cuits. Réserver de côté et laisser refroidir.
- 3
Quand la préparation est refroidit, ajouter la ciboulette et remuer, rectifier sel et poivre si besoin.
- 4
Préparation des feuilles de brick pour le remplissage et pliage en triangle des Samoussas :
Découper la feuille de brick en 2, la replier en 2, puis poser la garniture (1 cas) puis réaliser le pliage de samoussas en triangle.
- 5
Suite pliage :
- 6
Suite pliage : à la fin, pour sceller le triangle, enfiler délicatement la bande qui reste dans le plus du triangle.
- 7
16 samoussas en tout.
- 8
Badigeonner avec un pinceau d'huile d'olive. Cuisson au four à 200°C 10-12 minutes (vérifier la coloration).
- 9
Servir à l'apéritif, en salade...
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