Mie Ayam Rumahan Praktis
Karena di rantau susah nyari mie ayam yang cita rasanya manis (warna topping ayamnya coklat) sesuai lidah Solo kami, jadilah bikin mie ayam rumahan yang simpel tapi rasanya seperti mie ayam yg biasa dimakan waktu pulang sekolah dulu.
Mie Ayam Rumahan Praktis
Karena di rantau susah nyari mie ayam yang cita rasanya manis (warna topping ayamnya coklat) sesuai lidah Solo kami, jadilah bikin mie ayam rumahan yang simpel tapi rasanya seperti mie ayam yg biasa dimakan waktu pulang sekolah dulu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat topping ayam terlebih dahulu. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas, garam, lada.
- 2
Panaskan minyak sedikit. Tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan bumbu halus, sereh, daun salam, daun bawang, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
- 3
Masukkan ayam. Aduk rata hingga berubah warna.
- 4
Masukkan air secukupnya. Didihkan.
- 5
Masukkan gula jawa, kecap manis, kaldu bubuk. Aduk rata hingga meresap. Cek rasa.
- 6
Siapkan kuahnya. Didihkan air secukupnya. Masukkan bakso dan bumbu kuah bakso instan. Masak hingga mendidih.
- 7
Rebus mie kering. Tiriskan. Rebus sawi. Tiriskan
- 8
Tata di mangkok mie, sawi, dan bakso. Beri topping ayam. Siram dengan kuah. Sajikan dengan taburan sambal dan saos.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar