Chou rouge aux marrons et aux pommes
Une recette alsacienne qui sent bon l’automne !
Le chou rouge ainsi cuisiné, accompagné de marrons, de pommes et de quelques pommes de terre rissolées ou d’une purée de pommes de terre, se mariera très bien avec de délicieuses saucisses blanches ou encore du poulet rôti, ou des côtelettes de porc.
#chourouge #marrons #pommes
Chou rouge aux marrons et aux pommes
Une recette alsacienne qui sent bon l’automne !
Le chou rouge ainsi cuisiné, accompagné de marrons, de pommes et de quelques pommes de terre rissolées ou d’une purée de pommes de terre, se mariera très bien avec de délicieuses saucisses blanches ou encore du poulet rôti, ou des côtelettes de porc.
#chourouge #marrons #pommes
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper l’oignon et le faire rissoler avec les lardons.
- 2
Émincer le chou rouge et le rajouter dans la cocotte, en deux fois, saler et poivrer à chaque fois.
Ajouter le verre d’eau, le verre de vin rouge et les 3 càs de vinaigre.
Couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
- 3
Ajouter les marrons et les pommes en quartiers, poursuivre la cuisson de 15 minutes.
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