☆Poulet Tikka☆
🇮🇳🇬🇧🤤 Délicieux dépaysement, à faire et refaire !
Plat populaire en Occident, où on considère généralement qu'il relève de la cuisine indienne. L'homme politique Robin Cook l'a une fois qualifié de « véritable plat national du Royaume-Uni»
☆Poulet Tikka☆
🇮🇳🇬🇧🤤 Délicieux dépaysement, à faire et refaire !
Plat populaire en Occident, où on considère généralement qu'il relève de la cuisine indienne. L'homme politique Robin Cook l'a une fois qualifié de « véritable plat national du Royaume-Uni»
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper les blancs de poulet en cubes et les disposer dans un plat à gratin.
Ajouter 100 g de yaourt nature et les épices.
Mélanger et laisser mariner au frais pendant 1 heure.
- 2
Enfourner la viande marinée pour 20 minutes dans un four préchauffé à 220°C.
- 3
Dans une sauteuse, faire chauffer le ghee puis faire revenir l'oignon haché pendant 2 minutes.
Ajouter les gousses d'ail hachées, le coulis de tomates et le reste d'épices. Laisser mijoter 5
minutes.
- 4
Sortir la viande du four et l’ajouter dans la sauteuse avec le coulis de tomates.
Ajouter le reste du yaourt nature, mélanger l'ensemble et laisser mijoter pendant 10 minutes.
- 5
Parsemer de persil et déguster avec un riz Basmati
Cooksnaps
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