Gateaux aux dattes ☕
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pate:
- 2
Travaillez le beurre et le sucre glace en crème avec les mains, spatule ou robot.
- 3
Incorporez la pincée de sel, vanille et les jaunes d'œufs.
- 4
Ramassez avec la farine sans pétrir et divisez en deux puis faites boudins.
- 5
Farce:
- 6
Malaxez la pate de dattes avec le beurre et formez 2 boudins.
- 7
Façonnage:
- 8
Faites un long puit au centre du boudin de pate, posez le boudin de pate de dattes dans ke puit.
- 9
Refermez avec la pate puis aplatissez légèrement avec les mains.
- 10
Badigeonnez de jaune d'œuf puis passez la fourchette pour la décoration.
- 11
Découpez des carrés, rectangles ou losanges,...avec le couteau.
- 12
Disposez sur un plateau beurré.
- 13
Enfournez à 180 degrés pendant 20 minutes (+ -).
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