Bruschetta tomates séchées et chorizo
C'est une recette très simple qui m'a permis d'utiliser les tomates séchées maison 🍅😋
J'ai mangé les deux pour un midi, mais vous pouvez en faire une par personne en entrée, ou bien coupée pour l'apéritif.
Vous pouvez retrouver la recette en vidéo sur mon compte Instagram : @tagablues.kitchen
Bruschetta tomates séchées et chorizo
C'est une recette très simple qui m'a permis d'utiliser les tomates séchées maison 🍅😋
J'ai mangé les deux pour un midi, mais vous pouvez en faire une par personne en entrée, ou bien coupée pour l'apéritif.
Vous pouvez retrouver la recette en vidéo sur mon compte Instagram : @tagablues.kitchen
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Commencer par émincer la gousse d'ail, puis l'ajouter dans le fromage blanc avec la sauce tomate (environ 1 demi c. à s.), le piment de cayenne et du sel et du poivre.
- 2
Étaler la préparation sur les tartines (j'ai utilisé des grands tartines de type pain de campagne)
- 3
Éplucher le chorizo, puis le détailler en petit cubes. Les répartir sur les tartines.
- 4
Ajouter les tomates séchées (je les ai laissées entières, mais vous pouvez les couper). Il en faut assez pour recouvrir les tartines.
- 5
Couper la mozzarella en tranches, puis les disposer sur les tartines.
- 6
Ajouter quelques herbes de Provence dessus, puis enfourner pendant environ 10-15 min à 210°C (faites en fonction de votre four, il faut que le fromage soit fondu et légèrement doré).
Vous n'avez plus qu'à déguster !
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