Gâteau au chocolat sans œufs et sans beurre ☕

Name: Gâteau au chocolat sans œufs et sans beurre ☕
Yield: 8 a 12 parts
Cuisine: France
Ingredients: 1 verre sucre; 1 verre et 3/4 d'eau chaude; 1/2 verre d'huile; 4 cs cacao en poudre; 2 verres et demi de farine; 1 levure chimique; Vanille; 1 pincée sel; 200 g chocolat; 100 ml crème liquide; 1 cs pistache moulue grossièrement

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Algérie

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Ingrédients

35 min (+ -)

8 a 12 parts

Gateau;
1 verresucre
1 verreet 3/4 d'eau chaude
1/2 verred'huile
4 cscacao en poudre
2 verreset demi de farine
1levure chimique
Vanille
1 pincéesel
Ganache:
200 gchocolat
100 mlcrème liquide
Décoration:
1 cspistache moulue grossièrement

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Instructions de cuisine

35 min (+ -)

1

Gateau:
2

Dans un récipient mettez le sucre, l'eau chaude, l'huile, la vanille, la pincée de sel et mélangez avec le fouet manuel pour dissoudrele sucre.
3

Tamisez la farine, le cacao et la levure chimique.
4

Incorporez les ingrédients secs au fouet manuel.
5

Versez l'appareil à gateau dans un moule huilé.
6

Enfournez à 180 degrés pendant 35 minutes (+ -).
7

Une fois le gâteau cuit laissez refroidir.
8

Ganache:
9

Découpez le chocolat en petit morceaux et mettez dans un saladier.
10

Versez la crème liquide dans une casserole et portez à ébullition.
11

Versez la crème bouillante sur le chocolat en morceaux et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
12

Etalez la ganache sur le gateau complètement refroidi et réservez au frais pendant 2 heures au minimum.
13

Découpez le gateau ensuite agrémentez de pistache.
14