Brioche crème de marron 🍁🌰
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un bol ou un robot mettre tout les ingrédients lait farine beurre coupé en petits morceaux
Sucre levure œuf et une pincée de sel
- 2
Mélanger et pétrir pour obtenir une pâte bien homogène
- 3
Laisser pousser environ 1 heure
Après Séparé en 4 boules
- 4
Abaisser légèrement les boules et ajouté une cuillère à café de crème de marron au centre et fermé les boules
- 5
Avec un couteau entaillé sur 4 cotes
- 6
Après On recoupe 4 fois mais moins profond que les premiers
Prenez 2 extrémités et les collé au bout des doigts et formé comme une fleur
- 7
Laissé pousser encore une deuxième fois 20 minutes dans un endroit chaud
- 8
Préchauffer le four à 180°
Badigeonner les brioches avec un jaune d'œuf mélanger avec un peu de lait
Saupoudrer avec des graines de sésame
- 9
Faites les cuire au four de 15 à 20 minutes suivant votre four.
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