Gâteau fondant à la ricotta
Melly healthy @melly_healthy
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 170°
- 2
Séparer le jaune des blancs
- 3
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel
- 4
Dans un saladier mélanger la ricotta et le sucre
- 5
Ajouter le jaune et la maïzena et mélanger bien
- 6
Incorporer la neige délicatement
- 7
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger doucement pour ne pas casser les blancs en neige
- 8
Verser dans un petit moule rond (12cm) ou un moule à cake
- 9
Enfourner +-45min (jusqu’à ce que le dessus devienne bien doré) il ne gonflera pas c'est normal
- 10
Attendre qu il refroidisse avant de démouler
- 11
Servir avec un café au goûter ou au petit déjeuner !
Cooksnaps
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