Pâtes maison

Name: Pâtes maison
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 400 g farine; 4 œufs; 5 cl d'eau

dégustez les pâtes maisons fondantes en bouche , un régal

dégustez les pâtes maisons fondantes en bouche , un régal

Ingrédients

5-6 minutes

4 personnes

5-6 minutes

1

Dans un saladier mélanger la farine les œufs et l'eau
2

Pétrir la pâte pendant 10 minutes
Puis la mettre dans du papier sulfurisé
Laissez reposé 1 heures 30
3

Après le temps de repos divisez la pâte en 4 morceaux puis les étaler à l'aide d'un rouleau il faut avoir une épaisseur de 2 millimètres.
Passer la pâte dans la machine à pâte si vous en avez une avec la forme de votre choix
sinon découpez des lamelles fines
4

Laissez sécher 5-6 heures
5

Mettre au frigo après avoir sécher les pâtes
6

Faire cuire 5 - 6 minutes à ébulition
7

Ajoutez une noisette de beurre puis régalez vous