Rôti d'agneau 🍴
Instructions de cuisine
- 1
Chauffez le beurre et l'huile dans une grande marmite en fonte.
- 2
Rajoutez l'oignon ciselé, la tête d'ail entière avec la peau, les morceaux de viande, l'assaisonnement et faites revenir quelques minutes.
- 3
Ensuite rajoutez 1 verre d'eau chaude, couvrez et l'ai mijoter à doux pendant 3 heures.
- 4
Rajoutez de l'eau si besoin, très peu d'eau.
- 5
Servez le plat chaud accompagné de pain maison.
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