Pain boule 🫓 à base de pâte à pizza 🍕

Name: Pain boule 🫓 à base de pâte à pizza 🍕
Yield: 12 pièces
Cuisine: France
Ingredients: 300 g farine; 1 cs sucre; 1 cs levure boulangère; 1 cc rase de sel; 3 cs d'huile d'olive ou neutre; 150 ml lait tiède; 1 œuf; Graines (nigelle/sésames)

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

#pain #pizza #recetteantigaspi
Quand je fais de la pâte à pizza et qu'il m'en reste en surplus, je prépare du pain boule (gonflé) pour accompagner la soupe, les plats, le fromage,...

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Pain boule 🫓 à base de pâte à pizza 🍕

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Quand je fais de la pâte à pizza et qu'il m'en reste en surplus, je prépare du pain boule (gonflé) pour accompagner la soupe, les plats, le fromage,...

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Ingrédients

10 min (+ -)

12 pièces

300 gfarine
1 cssucre
1 cslevure boulangère
1 ccrase de sel
3 csd'huile d'olive ou neutre
150 mllait tiède
Finition:
1œuf
Graines (nigelle/sésames)

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Instructions de cuisine

10 min (+ -)

1

Dans la cuve du pétrin les ingrédients secs et mélangez.
2

Incorporez le lait tiède et pétrissez pendant 5 minutes.
3

Débarrassez la pâte dans un saladier, badigeonnez d'huile d'olive ou neutre puis filmez et laissez pousser pendant 1 heure.
4

Ensuite dégazez la pâte, divisez en 12 pièces puis les bouler.
5

Aplatissez la pâte avec le rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 5 mm.
6

Déposez sur un plateau beurré, couvrez avec un torchon et laissez lever pendant 15 minutes.
7

Badigeonnez d'œuf puis parsemez de graines (nigelle/sésames)
8

Enfournez à 250 degrés pendant 10 minutes (+ -).