Faites fondre la margarine dans une casserole sur feu moyen, puis ajoutez le sucre quand elle est à moitié fondue.
une fois la margarine est entièrement fondue, retirez du feu et laissez refroidir

Séparez les jaunes des blancs
et montez les blancs en neige avec une pincée de sel

Mélangez les jaunes dans la farine avant d’incorporer la margarine refroidie et finissez par incorporez les blancs

Laissez reposer la pâte pendant 1 heure

Faites chauffer la machine à galette (j’utilise une frifri sur la position 7, 5) et cuire entre 1 miminute 30 et 2 minutes