Pizza 🍕

Name: Pizza 🍕
Yield: 1 pièce
Cuisine: France
Ingredients: 250 g farine; 1 cc levure boulangère; 1 cc rase de sel; 2 cs d'huile d'olive; 125 ml d'eau tiède; 1 tomate pelée coupée en dés; 1 gousse d'ail râpée; 1 cc tomate concentrée; Laurier; Thym; Sel; 1 cs d'huile d'olive; 6 olives noire; 150 g fromage râpé; 1 filet d'huile d'olive; Quelque feuilles de basilic

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

#novembre

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Pizza 🍕

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Ingrédients

10 min (+ -)

1 pièce

Pâte:
250 gfarine
1 cclevure boulangère
1 ccrase de sel
2 csd'huile d'olive
125 mld'eau tiède
Sauce tomate:
1tomate pelée coupée en dés
1 goussed'ail râpée
1 cctomate concentrée
Laurier
Thym
Sel
1 csd'huile d'olive
Finition:
6olives noire
150 gfromage râpé
1filet d'huile d'olive
Quelque feuilles de basilic

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Instructions de cuisine

10 min (+ -)

1

Pâte:
2

Mettez tout les ingrédients dans la cuve du pétrin et pétrissez pendant 5 minutes.
3

Filmez ou couvrez la pâte et laissez pousser pendant 1 heure.
4

Sauce tomate:
5

Chauffez l'huile d'olive dans une casserole, incorporez le reste des ingrédients, rajoutez 3 à 4 cs d'eau et cuire à feu moyen à découvert pendant 5 minutes.
6

Montage:
7

Dégazez la pâte puis étalez en forme de disque avec les mains ou le rouleau à pâtisserie.
8

Déposez sur un plateau fariné.
9

Etalez la sauce tomate sur la pâte.
10

Enfournez à 250 degrés pendant 10 minutes (+ -).
11

Une fois la pizza cuite, parsemez de fromage râpé et agrémentez d'olives noires.
12

Arrosez la pizza d'1 filet d'huile d'olive et agrémentez de feuilles de basilic.
13

Découpez la pizza et dégustez chaude ou tiède au repas ou en collation.