Clafoutis aux Clémentines

Name: Clafoutis aux Clémentines
Yield: 4 ramequins
Cuisine: France
Ingredients: 3 Clémentines; 1 œuf; 3 cuillères à soupe rase de farine; 2 cuillères à soupe sucre roux; 1/2 cuillère à café bicarbonate de sodium; 1 cuillère à soupe mascarpone; 2 cuillères à soupe crème liquide; 150 ml lait

Caroline Maire @cook_5906935

Perigord

Parce qu'il n'y a pas que les cerises dans la vie ...

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Clafoutis aux Clémentines

Caroline Maire @cook_5906935

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Ingrédients

4 ramequins

3Clémentines
1œuf
3 cuillères à souperase de farine
2 cuillères à soupesucre roux
1/2 cuillère à cafébicarbonate de sodium
1 cuillère à soupemascarpone
2 cuillères à soupecrème liquide
150 mllait

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Instructions de cuisine

1

Epluchez les clémentines, détaillez-les en quartiers puis répartissez-les dans les ramequins
2

Dans un saladier mélangez intimement tous les autres ingrédients
3

Répartissez la pâte sur les clémentines puis enfournez à 180° pour 30 minutes
4

Servez tiède ou froid... pourquoi pas avec une cuillère de miel liquide ?