Quiche Lorraine
Recette de la quiche Lorraine, la vraie !
Instructions de cuisine
- 1
Abaisser la pâte dans un moule à tarte, piquet le fond et faire cuire à blanc au four durant 15 min à 200°c et laisser refroidir
- 2
Couper la poitrine en morceaux. faire bouillir de l'eau et blanchir les morceaux 5 min.
- 3
Battez les oeufs entier et ajouter la crème. Fouettez, muscadet, salé, poivré.
- 4
Mettre les morceaux de poitrine sur la pâte, verser le mélange oeufs+crème par dessus. Faire cuire 30 min à 200°c. Servez avec une bonne salade verte.
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