Carpaccio de saint-Jacques à la passion

Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
Pour une entrée festive et chic ! Rapide à préparer 5 min top chrono
#recettesdefete
Carpaccio de saint-Jacques à la passion
Pour une entrée festive et chic ! Rapide à préparer 5 min top chrono
#recettesdefete
Instructions de cuisine
- 1
Demander à votre poissonnier de préparer la saint Jacques. La rincer puis la couper très finement. Attention à ne pas la déchirer.
- 2
Déposer dans une assiette puis ajouter un peu de passion dessus, verser un filet d’huile d’olives et quelques baies roses concassées.
- 3
À servir immédiatement!
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