Carottes et navets blancs au bouillon de pot au feu et moutarde fine
Carottes et navets blancs au bouillon de pot au feu et moutarde fine
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher les navets
- 2
Laver et éplucher les carottes
- 3
Couper navets et carottes en bâtonnets à la mandoline
- 4
Mettre les légumes dans une marmite ajouter le bouillon
- 5
Mélanger poser la marmite sur feu vif
- 6
Ajouter la moutarde mélanger avec une spatule jusqu’à ce qu elle soit bien intégrée
- 7
Saler poivrer mélanger porter à ébullition puis baisser à feu doux et cuire 25 minutes à couvert
- 8
Le bouillon doit être absorbé ajouter le persil
- 9
Mélanger c'est prêt !
- 10
Bon appétit 😋
Astuces
Comment conserver longtemps les carottes
Il suffit tout simplement de les acheter non lavées la terre (ou le sable) les protègent et garantissent une plus longue conservation
Que faire avec le bouillon du pot au feu ?
Lorsqu il me reste du bouillon de pot au feu je l'utilise pour cuire des pâtes, légumes ou je le congèle en portions
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