Tournedos sauce foie gras et son millefeuille de patates douces

Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
Plat festif parfait pour les fêtes de fin d’année
Tournedos sauce foie gras et son millefeuille de patates douces
Plat festif parfait pour les fêtes de fin d’année
Instructions de cuisine
- 1
Faire cuire le tournedos dans une poêle avec du beurre. Adapter la cuisson à votre convenance.
- 2
Retourner sur l’autre face et poursuivre la cuisson. Saler et poivrer.
- 3
Déposer dans une assiette, ajouter une tranche de foie gras dessus puis accompagner le tour d’un millefeuille de patate douce.
- 4
Puis verser un peu de sauce foie gras.
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Tournedos with Foie Gras Sauce and Sweet Potato Millefeuille
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