Couper l'oignon en petits morceaux et les faire revenir dans de l'huile d'olives.

Couper les gousses d'ail et les faire revenir avec l'oignon.

Ajouter la viande hachée et la faire revenir dans l'huile d'olives.

Couper les tomates en petits morceaux et ajouter-les à la préparation.

Couvrir la viande hachée avec du coulis de tomates.

Épicer la préparation.

Laisser mijoter.

Réaliser une sauce béchamel : faire fondre du beurre dans une casserole. Ajouter de la farine et le lait sans arrêter de remuer.

Monter les couches de lasagne dans un plat qui va au four : sauce bolognaise, béchamel, pâtes et ainsi de suite.

Parsemer le plat de fromage.

Enfourner le plat à 200°C durant 45 minutes.