Truffes chocolat

Name: Truffes chocolat
Yield: 20 truffes
Cuisine: France
Ingredients: 100 gr chocolat noir (ici 85%); 100 gr crème végétal d'amande sans sucre ajoutée (ou autre); 30 gr d'huile de coco; 2 Cas chocolat en poudre sans sucre (type Van Houtten)

Natur'fit by Mélanie @Naturfitbymelanie

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Ingrédients

5 min

20 truffes

100 grchocolat noir (ici 85%)
100 grcrème végétal d'amande sans sucre ajoutée (ou autre)
30 grd'huile de coco
2 Caschocolat en poudre sans sucre (type Van Houtten)

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Instructions de cuisine

5 min

1

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec la crème et l'huile de coco.
Laissez refroidir et placez au frais min 1h.
2

Mettez le chocolat en poudre sur une assiette.
Prélevez 1 cac de chocolat refroidi, formez une boule et roulez dans le chocolat en poudre.
Faire de même jusqu'à épuisement du chocolat.
3

Remettez les truffes au frais.
Ils se conservent parfaitement 2 semaines au frais.