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Natur'fit by Mélanie

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    Pancakes

    farine d'orge mondée • lait d'amande sans sucre ajouté • œufs • vanille liquide • levure chimique • pépites de chocolat noir
    • 10 min
    • 15 pancakes
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    Cake de chou-fleur - Cumin et Noix

    chou-fleur • œufs • crème végétal soja ou autre • cumin en poudre • Noix • thym séché • sel/poivre
    • 35 min
    • 8-10 parts
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    Galettes de chou-fleur

    chou-fleur cuit • œuf • poudre d'amande • d'huile d'olive • sel/poivre • cumin en poudre • d'origan séché
    • 5 min
    • 4 Galettes
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    Muffins pommes - noisettes

    son d'avoine • poudre de noisettes • oeuf • skyr nature • levure chimique • cannelle en poudre • pomme
    • 20 min
    • 10 muffins
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    Madeleines

    œufs • d'huile de coco • sirop d'agave • farine d'orge mondé • poudre d'amande • vanille en poudre (ou gousse de vanille) • levure chimique
    • 10 min
    • 12 madeleines
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    Moelleux aux olives

    œuf • poudre d'amande • d'eau • d'huile d'olive • thym séché • olives vertes dénoyautées (environ 15)
    • 15 min
    • 10 moelleux
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    Flans tomates / olives

    œufs • fromage blanc de brebis (ou autre) • moutarde à l'ancienne • basilic séché • grandes tomates • douzaine d'olives vertes dénoyautées
    • 25 min
    • 12 flans
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    Gâteau à la cannelle

    farine d'orge mondé • son d'avoine • poudre d'amande • œufs • lait végétal (ici lait d'amande sans sucre ajouté) • levure chimique • sirop d'agave • cannelle en poudre
    • 30 min
    • 10 parts
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    Crêpes

    farine d'orge mondé • œufs • lait d'amande sans sucre ajouté • d'eau • d'huile d'olive
    • 10 min
    • 6 crêpes
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    Pancakes tout chocolat

    œuf • fromage blanc de brebis (au autre) • poudre d'amande • farine d'orge mondé • farine complète T110 • chocolat en poudre sans sucre • levure chimique • pépites de chocolat noir
    • 10 min
    • 8 pancakes
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    Clafoutis Épinards - Feta

    œufs • d'épinards hachés nature surgelés • feta • poudre d'amande • crème végétal (ici crème de cajou) • cumin en poudre
    • 30 min
    • 2 personnes
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    Pain d'épices

    œufs • d'eau • sirop d'agave • farine de seigle T130 • son d'avoine • levure chimique • d'épices à pain d'épice • cannelle en poudre
    • 45 min
    • 1 cake
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    Gratin de champignons aux noisettes

    œuf • yaourt végétal soja (sans sucre ajouté) • poudre de noisettes • curcuma • curry • poivre noir • Noisettes concassées (une dizaine)
    • 20 min
    • 2 personnes
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    Truffes chocolat

    chocolat noir (ici 85%) • crème végétal d'amande sans sucre ajoutée (ou autre) • d'huile de coco • chocolat en poudre sans sucre (type Van Houtten)
    • 5 min
    • 20 truffes
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    Velouté de petits pois / courgettes

    petits pois (surgelés ou en conserve) • grande courgette • yaourt grec végétal soja ou autre • d'huile d'olive • d'eau • basilic séché • sel / poivre • saumon fumé
    • quelques minutes
    • 10 personnes
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    Pancakes à la compote

    farine d'orge mondée • poudre d'amande • levure chimique • œufs • compote de pomme sans sucre ajouté
    • 10 min
    • 8 Pancakes
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    Cookies salés courge / sésame

    œuf • farine d'épeautre complète • son d'avoine • levure chimique • tahini (purée de sésame) • d'eau • graines de sésame • courge râpée (potiron, butternut,....)
    • 15 min
    • 12 cookies
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    Briochettes

    farine • levure sèche de boulanger • d'eau tiède • œuf • d'huile de coco • yaourt nature végétal • sel • pépites de chocolat noir
    • 15 min
    • 10 briochettes
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    Pain à l'avoine

    son d'avoine • lait végétal ou autre • œufs • yaourt végétal ou fromage blanc • levure chimique • sel
    • 30 min
    • 10-12 parts
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    Gâteau Poire - Chocolat

    farine de sarrasin • poudre d'amande • œufs • skyr nature ou fromage blanc • compote de pommes sans sucre ajouté • levure chimique • chocolat en poudre sans sucre ajoute • Poires
    • 25 min
    • 6 parts
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