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Soupe asiatique épicée aux blettes, tomate et bouillon de chevreau
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Une photo de Soupe asiatique épicée aux blettes, tomate et bouillon de chevreau

Soupe asiatique épicée aux blettes, tomate et bouillon de chevreau

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Soupe asiatique épicée aux blettes, tomate et bouillon de chevreau

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

15 minutes
Pour 1 personne
  1. 150 gcôtes de blettes (du jardin pour moi congelées cet été)
  2. 1tomate
  3. 100 gramen (nouilles japonaises)
  4. 50 clbouillon de chevreau (fait maison recette en lien)
    Bouillon de chevreau aux herbes et épices (anti gaspi)
  5. 1 cuillère à caféd'épices asiatiques
    Comment préparer à l avance les mélanges d'épices
  6. 1 cuillère à soupecoriandre hachée
  7. 1 cuillère à soupesauce piment (faite maison recette en lien)
    Sauces piments antillais,gingembre et coriandre fraîche
  8. Sel
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Instructions de cuisine

15 minutes
  1. 1

    Décongeler les blettes verser le bouillon dans une casserole ajouter les épices porter à ébullition

    Une image de l'étape 1 de Soupe asiatique épicée aux blettes, tomate et bouillon de chevreau.
    Une image de l'étape 1 de Soupe asiatique épicée aux blettes, tomate et bouillon de chevreau.
  2. 2

    Laver la tomate la couper en dés

    Une image de l'étape 2 de Soupe asiatique épicée aux blettes, tomate et bouillon de chevreau.
    Une image de l'étape 2 de Soupe asiatique épicée aux blettes, tomate et bouillon de chevreau.
  3. 3

    Ajouter les blettes dans le bouillon cuire 10 minutes à feu moyen doux maintenir à petite ébullition mettre les tomates dans une grande assiette creuse

    Une image de l'étape 3 de Soupe asiatique épicée aux blettes, tomate et bouillon de chevreau.
    Une image de l'étape 3 de Soupe asiatique épicée aux blettes, tomate et bouillon de chevreau.
  4. 4

    Ajouter la coriandre et la sauce piment

    Une image de l'étape 4 de Soupe asiatique épicée aux blettes, tomate et bouillon de chevreau.
    Une image de l'étape 4 de Soupe asiatique épicée aux blettes, tomate et bouillon de chevreau.
  5. 5

    Mélanger vérifier la cuisson des blettes elles doivent être tendres

    Une image de l'étape 5 de Soupe asiatique épicée aux blettes, tomate et bouillon de chevreau.
    Une image de l'étape 5 de Soupe asiatique épicée aux blettes, tomate et bouillon de chevreau.
  6. 6

    Ajouter les ramen dans la casserole cuire 4/5 minutes en mélangeant avec des baguettes

    Une image de l'étape 6 de Soupe asiatique épicée aux blettes, tomate et bouillon de chevreau.
    Une image de l'étape 6 de Soupe asiatique épicée aux blettes, tomate et bouillon de chevreau.
  7. 7

    Verser la soupe bouillante sur les tomates mélanger c'est prêt !

    Une image de l'étape 7 de Soupe asiatique épicée aux blettes, tomate et bouillon de chevreau.
    Une image de l'étape 7 de Soupe asiatique épicée aux blettes, tomate et bouillon de chevreau.
  8. 8

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 8 de Soupe asiatique épicée aux blettes, tomate et bouillon de chevreau.

Astuces

Comment préparer à l avance les mélanges d'épices

Je n achète jamais les mélanges d’épices du commerce je prépare des petits pots que j étiquette selon les saveurs recherchées (Inde,Mexique,Italie,Maroc etc..)

Recettes liées

Bouillon de chevreau aux herbes et épices (anti gaspi)

Sauces piments antillais,gingembre et coriandre fraîche

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 07 décembre 2022 09h53
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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