Hachis parmentier au confit de canard
Une recette super bonne et conviviale qui réchauffe🥰
Hachis parmentier au confit de canard
Une recette super bonne et conviviale qui réchauffe🥰
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux. Faire de même avec les patates douces.
- 2
Mettre le lait et le sel dans une casserole, plonger les légumes et cuire 30 minutes.
- 3
Mettre dans un saladier et écraser à la fourchette. Ajouter le beurre et mélanger.
Mettre de côté - 4
Préchauffer le four à 180°
Éplucher l'oignon et l'émincer.
Effilocher les cuisses de canard, faire revenir dans une poêle chaude avec l'oignon quelques minutes. - 5
Déposer le confit de canard au fond d'un plat allant au four puis étaler la purée dessus en une couche régulière.
Parsemer de chapelure - 6
Mettre au four pendant 35 minutes.
Déguster chaud - 7
On peut parsemer du parmesan ou du gruyère râpé dessus et faire gratiner pour encore plus de gourmandise
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