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Pavés de saumon aux tomates, salicornes, échalotes et estragon
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Une photo de Pavés de saumon aux tomates, salicornes, échalotes et estragon

Pavés de saumon aux tomates, salicornes, échalotes et estragon

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Pavés de saumon aux tomates, salicornes, échalotes et estragon

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

15 minutes
Pour 2 personnes
  • 2pavés de saumon sauvage avec peau
  • 180 gsalicornes (rapportées de Bretagne pour moi)
  • 2tomates
  • 1 cuillère à soupebombée d'échalotes hachées
  • 1 cuillère à souped'estragon haché
  • 1citron
  • 1filet d'huile d'olive
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  • Sel poivre
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Instructions de cuisine

15 minutes
  1. 1

    Huiler une grande feuille d'aluminium posée sur une plaque à four avec un pinceau rincer et sécher les pavés de saumon

    Une image de l'étape 1 de Pavés de saumon aux tomates, salicornes, échalotes et estragon.
    Une image de l'étape 1 de Pavés de saumon aux tomates, salicornes, échalotes et estragon.
    Comment sécher fruits de mer et poissons ?
  2. 2

    Laver les tomates les couper en morceaux

    Une image de l'étape 2 de Pavés de saumon aux tomates, salicornes, échalotes et estragon.
    Une image de l'étape 2 de Pavés de saumon aux tomates, salicornes, échalotes et estragon.
  3. 3

    Mettre les tomates dans un plat creux rincer et égoutter les salicornes

    Une image de l'étape 3 de Pavés de saumon aux tomates, salicornes, échalotes et estragon.
    Une image de l'étape 3 de Pavés de saumon aux tomates, salicornes, échalotes et estragon.
  4. 4

    Ajouter les salicornes aux tomates ajouter les échalotes

    Une image de l'étape 4 de Pavés de saumon aux tomates, salicornes, échalotes et estragon.
    Une image de l'étape 4 de Pavés de saumon aux tomates, salicornes, échalotes et estragon.
  5. 5

    Ajouter l'estragon mélanger

    Une image de l'étape 5 de Pavés de saumon aux tomates, salicornes, échalotes et estragon.
    Une image de l'étape 5 de Pavés de saumon aux tomates, salicornes, échalotes et estragon.
  6. 6

    Presser le citron ajouter le jus saler poivrer mélanger préchauffer le four à 200 degrés

    Une image de l'étape 6 de Pavés de saumon aux tomates, salicornes, échalotes et estragon.
    Une image de l'étape 6 de Pavés de saumon aux tomates, salicornes, échalotes et estragon.
  7. 7

    Poser le saumon sur la feuille d'aluminium ajouter la préparation tomates salicornes

    Une image de l'étape 7 de Pavés de saumon aux tomates, salicornes, échalotes et estragon.
    Une image de l'étape 7 de Pavés de saumon aux tomates, salicornes, échalotes et estragon.
  8. 8

    Fermer hermétiquement la papillote

    Une image de l'étape 8 de Pavés de saumon aux tomates, salicornes, échalotes et estragon.
    Une image de l'étape 8 de Pavés de saumon aux tomates, salicornes, échalotes et estragon.
  9. 9

    Enfourner pour 15 minutes faire glisser le contenu de la papillote sur un plat

    Une image de l'étape 9 de Pavés de saumon aux tomates, salicornes, échalotes et estragon.
    Une image de l'étape 9 de Pavés de saumon aux tomates, salicornes, échalotes et estragon.
  10. 10

    Saupoudrer d'estragon c'est prêt !

    Une image de l'étape 10 de Pavés de saumon aux tomates, salicornes, échalotes et estragon.
    Une image de l'étape 10 de Pavés de saumon aux tomates, salicornes, échalotes et estragon.
  11. 11

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 11 de Pavés de saumon aux tomates, salicornes, échalotes et estragon.

Astuces

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment sécher fruits de mer et poissons ?

Rincer à l'eau fraîche puis poser sur une feuille de papier absorbant

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le samedi 10 décembre 2022 09h12
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Commentaires

Aux douceurs de Gaelle
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
samedi 10 décembre 2022 17h35
Miam 😋
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Mots-clés

Filet Saumon Tomate Haricot De Mer Échalote Estragon

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