Faire cuire la pâte à blanc dans le moule à tarte pendant 15 min à 180 °

Faire des lamelles de courgettes à la mandoline

Faire aussi des lamelles avec la mortadelle de manière à ce qu elles ne depassent pas du plat à tarte

Placer les lamelles de courgettes et de mortadelle de manière aléatoire dans le plat

Recouvrir avec le mélange œufs, crème, farine, sel et poivre

Mettre au four 25 min à 180 °

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