Sapo Tahu Daging

Name: Sapo Tahu Daging
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr slice beef; 2 bungkus tofu rasa udang; 1 buah bawang bombay potong dadu; 6 siung bawang putih cincang; 2 buah wortel iris serong; 3 buah bokcoy potong²; 7 lembar sawi putih potong²; 2 ruas jahe digeprek; 6 sdm saus tiram; sesuai selera Garam, lada, kaldu jamur; secukupnya Minyak wijen; 3 sdm maizena

Bunda Zoya @bunda_zoya19

Lagi musim ujan, enaknya makan yang berkuah, hangat-hangat sama keluarga. Pas banget sapo tahu yang enak banyak sayur dimakan pas musim ujan kaya sekarang ini.

Lebih banyak

Sapo Tahu Daging

Bunda Zoya @bunda_zoya19

Lagi musim ujan, enaknya makan yang berkuah, hangat-hangat sama keluarga. Pas banget sapo tahu yang enak banyak sayur dimakan pas musim ujan kaya sekarang ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 orang

250 grslice beef
2 bungkustofu rasa udang
1 buahbawang bombay potong dadu
6 siungbawang putih cincang
2 buahwortel iris serong
3 buahbokcoy potong²
7 lembarsawi putih potong²
2 ruasjahe digeprek
Bumbu :
6 sdmsaus tiram
sesuai seleraGaram, lada, kaldu jamur
secukupnyaMinyak wijen
3 sdmmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong tofu dan goreng dengan dibaluri tepung terlebih dahulu, lalu tiriskan.
2

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai wangi. Kemudian masukan daging, aduk rata. Jika daging sudah terlihat mulai berubah warna, tambahkan air. Air bisa disesuaikan ya, kalau saya pakai 400 ml air.
3

Jika sudah mendidih tambahkan wortel, dan jahe geprek lalu tuang bumbu. Tunggu sampai wortel agak melunak.
4

Setelah wortel setengah matang masukan sawi putih, dan bokcoy.
Aduk rata, sambil dikoreksi rasa. Lalu tambahkan maizena yang sudah diberi air sedikit. Aduk rata kembali sampai mendidih dan agak mengental.
5

Jika sudah mendidih dan agak mengental masukan tofu yg sudah di goreng tadi.
Aduk rata, sapo tahu daging siap dinikmati selagi panas.