☆Panna Cotta de Chou-fleur☆
Une petite entrée bien fraîche ou amuse-bouche #healthy et délicieuse
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire ramollir la gélatine dans un peu d'eau froide
- 2
Faire légèrement rôtir le chou et cuire les fleurettes dans une casserole d’eau bouillante salée pendant une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que le chou-fleur soit bien tendre. (Ou 5 minutes au Cookéo)
- 3
L'égoutter mais garder un peu d'eau de cuisson. Mixer les fleurettes avec la gélatine essorée. Incorporer l'eau de cuisson bouillante pour faire fondre la gélatine et mixer. Ajouter le lait et mixer de nouveau.
- 4
Répartir la préparation dans les verrines.
Couvrir et mettre au frais pendant au-moins 4 heures
(💡Idéalement, je vous conseille de les préparer la veille). - 5
Au moment de servir, parsemer d'oignon frits et déguster sans attendre 😋
Cooksnaps
Recherche la plus populaire
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires